Tangará Jean-Georges é premiado com uma estrela Michelin

O Palácio Tangará, o primeiro hotel masterpiece da grife Oetker Collection na América do Sul, tem a honra de anunciar que seu restaurante Tangará Jean-Georges foi premiado com uma estrela pelo Guia Michelin, principal publicação gastronômica do mundo.

Sob o comando do internacionalmente renomado chef e restaurateur Jean-Georges Vongerichten, o Tangará Jean-Georges traz em seu menu especialidades inspiradas na riqueza da culinária asiática, uma forte influência nas criações de Jean-Georges, com fusões da culinária brasileira e seus ingredientes tropicais. Entre os destaques das receitas executadas pelo chef Felipe Rodrigues, que adquiriu vasta experiência na gastronomia contemporânea mundo afora, estão o sushi crocante de salmão, robalo com especiarias e o carré de cordeiro.

Tangará Jean-Georges é premiado com uma estrela Michelin – Chef e restaurateur Jean-Georges Vongerichten,

Aberto em maio de 2017, o Tangará Jean-Georges oferece uma experiência única em seu espaço repleto de luz natural e vista para a vegetação tropical do parque Burle Marx, a noite seu ambiente torna-se mais discreto e romântico. O projeto arquitetônico foi assinado pelo escritório Anastassiadis Arquitetos.

O prêmio de uma estrela Michelin para o Tangará Jean-Georges representa um marco na nossa história e reforça nosso compromisso em oferecer os melhores serviços e uma culinária de excelência, que explora ingredientes locais” diz Celso David do Valle, Diretor Geral do Palácio Tangará; “Nos coloca definitivamente na rota dos mais exigentes apreciadores e conhecedores de gastronomia” finaliza o executivo.

Por mais de 90 anos o Guia Michelin é reconhecido como uma referência na gastronomia mundial, tendo premiado o primeiro restaurante em 1926. Formado por uma equipe anônima, cada guia aplica métodos rigorosos de avaliação usados por Michelin por décadas, onde cinco critérios são avaliados. São eles qualidade dos produtos, preparo, sabor, personalidade do chef revelada em suas criações, valores e consistência do menu.

Sobre a Oetker Collection

A Oetker Collection é uma das mais seletas coleções de hotéis masterpiece do mundo. A denominação “Masterpiece Hotels” traduz a promessa, o compromisso de oferecer um serviço da mais alta qualidade. A pérola foi escolhida para simbolizar esta coleção, pois combina beleza, singularidade e qualidade. Uma a uma, as pérolas se somam e criam uma peça única.

Com sua origem europeia, cada hotel mantém seu estilo único e todos contam com um serviço de altíssima qualidade, arquitetura clássica excepcional e esplêndida decoração de interiores, com atenção especial em cada detalhe.

Tangará Jean-Georges

Endereço: Avenida Deputado Laércio Corte, 1501 – Panamby – São Paulo – SP – Brazil

Telefone: + 55 11 4904-4040

Site: www.palaciotangara.com